多年前到美國旅遊時，阿姨家餐桌上最常出現的酪梨(Avocado)，成為我美國行最念念不忘的食物
前陣子在Costco終於被我找到(其實之前也沒認真找)
剛買回來的酪梨外皮是綠色的、摸起來很硬，這時候還尚未成熟，不能馬上放到冰箱
大概放了三四天後，酪梨皮完全變成黑色，就代表已經熟透
原本切來打算當早餐吃，結果先生吃不習慣，要求打成酪梨牛奶
就算再怎麼愛酪梨，熟透的三顆酪梨，也不可能自己吃完
只好上網google一下酪梨牛奶怎麼做。
基本上就是酪梨+牛奶
好多人都推薦加布丁會更好喝
有些人還會另外加蜂蜜或是糖
但自己實驗的結果是光加布丁就非常好喝了
不需要額外加糖或蜂蜜
把熟透的酪梨沿著中心切開
把核挖出來
其實酪梨皮很容易撥開
也可以先在內部畫幾刀刀痕切塊
原本怕布丁甜味不夠還買了煉乳
結果發現根本不用加阿
把切塊的酪梨、布丁放入，牛奶倒至與酪梨同高的位置，如果想喝冰的再加入一點冰塊
其實我都沒有特別量比例
如果喜歡濃稠一點，不用加水
喜歡稀一點的，可加多一點牛奶或水
最後老公終於買單!
成功把我的酪梨銷出去了!
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